Cursa cafelelor aduce Parisul la viata!

Cursa chelnerilor, o traditie pariziana veche de peste 100 de ani, a revenit in lumina reflectoarelor in capitala Frantei. Este o cursa care celebreaza deprinderea chelnerilor si chelneritelor de a jongla cu tavi incarcate cu croissante, cesti de cafea si pahare pline cu apa, fara sa verse continutul pe strazile din Paris.

Aceasta traditie reprezinta recunostinta fata de acesti oameni dexteritate, care fara de care Franta nu ar fi Franta. Ei sunt cei care fac ca cafenelele si restaurantele din Franta sa fie locuri vii, unde oamenii se aduna pentru a discuta, a se certa, a iubi sau pur si simplu a sta si a-si lasa gandurile sa zboare.

Cei doi campioni ai acestei curse sunt Pauline Van Wymeersch si Samy Lamrous, care au fost desemnati cei mai rapizi chelner si chelnerita din aceasta competitie. Acest titlu ii desemneaza pe langa ambasadorii acestei profesii esentiale pentru Franta cu o misiune importanta: de a lua comenzi si a satisface dorintele a milioane de vizitatori care vor veni la Jocurile Olimpice din iulie.

Cursa chelnerilor este o traditie care dateaza din 1914, dar care a fost suspendata pentru 13 ani. Astfel, revenirea acestei curse face parte din eforturile Parisului de a straluci in lumina Jocurilor Olimpice si de a face o impresie buna pentru primele sale Jocuri Olimpice de vara in ultimii 100 de ani.

In timpul cursei, sute de chelneri si chelnerite imbracati in uniformele lor elegante, completate cu cele mai frumoase cravate, s-au pregatit sa alerge un traseu de 2 kilometri purtand cele mai familiare obiecte de serviciu – tava cu croissant, ceasca mica de cafea si paharul plin cu apa, cu start si finish in fata Primariei din Paris.

Castigatoarea categoriei de femei, Pauline Van Wymeersch, care a parcurs traseul in 14 minute si 12 secunde, a marturisit ca a inceput sa lucreze ca chelnerita la 16 ani si nu poate vedea nicio alta viata pentru ea. “Iubesc si urasc acest job. Face parte din mine. Nu pot sa il las,” a afirmat ea.

Chelnerul care a castigat sectiunea masculina a cursei, Samy Lamrous, a dezvaluit ca acest job este obositor si solicitant, dar ca este o parte importanta din fiecare zi a vietii sale. Premiile castigate de acestia au inclus medalii, doua bilete fiecare pentru ceremonia de deschidere a Jocurilor Olimpice si o seara petrecuta intr-un hotel din Paris.

Chelnerii si chelneritele parizieni, desi mereu cu zambetul pe buze in timpul cursei, au recunoscut ca nu este mereu asa in timpul zilelor de munca. Desi clientul are intotdeauna dreptate in alte tari, in Franta chelnerul are ultimul cuvant, ceea ce contribuie la reputatia lor de a fi aspri, temperametali si chiar nepoliticosi uneori.

Primarul capitalei, Anne Hidalgo, a subliniat importanta cafenelelor si a restaurantelor ca fiind “sufletele Parisului”. “Bistro-ul este locul in care mergem sa intalnim oameni, sa bem o cafea sau un pahar de bautura, sa ne certam, sa iubim si sa ne imbratisam unii pe altii”, a spus ea. “Cafeneaua si bistro-ul sunt viata.”


Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *